文化中国行·芒种 | 风动荷花香，蝉鸣夏令长

“风卷金波麦浪稠，蝉吟高树暑光浮”，

北斗斗柄指向巳位，太阳行至黄经75°，

“芒种”良善地叩开仲夏之门。

此时骨气温显耀攀升、雨水丰沛，

万物参加助长昌盛的黄金期。

广东清远连州市保安镇水口村，晨雾缭绕。南边+拍客 罗敏 摄

“芒种”有三候，

一候螳螂生，

二候鹏始鸣，

三候反舌无声，

寰球用草木的隆替、虫鸟的歌鸣，

谱写出夏令最炽烈的农事诗篇。

广东珠海遴荐“统种同种”的行为，让良种良法良技等新质坐蓐力充分赋能食粮坐蓐。南边+记者 关铭荣 摄

元代《月令七十二候集解》载：

“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”，

此时朔方沃野喜收鎏金麦浪，

广东早稻已抽穗扬花，

一幅南北共绘的稼穑画卷正逐渐伸开。

广东韶关仁化县董塘镇坑尾村的高标农田好意思如画。图源：南边农村报

“芒种插秧谷满仓，稻田养鱼谷鱼香”，

藏在稻根深处的禾花鱼，

正迎来最鲜嫩的助恒久，

让岭南的夏天，

在青禾与银鳞的交相照映中，

孕育出一个可触摸、可回味的生态圈。

稻田养鱼是岭南地区现在流行的“一水两用、一田双收”的坐蓐口头。图源：南边农村报

“芒种节，食唔切”，

这句广东俗话说念出了此时节的物产丰饶。

荔枝、杨梅、黄皮等岭南佳果接踵上市，

匹夫餐桌林林总总，

“食唔切”（吃不外来）的甜密苦闷，

恰是地面清脆赠给的写真。

参加农历五月，恰是杨梅缀满枝端的时节。南边+记者 吴伟洪 摄

五六月暑气与潮湿交汇，

深谙天时的老广们，

以清淡之味合股干冷之躯，

于一羹一饭间，

织就度夏的凉爽锦缎。

广东佛山顺德当季鲜好意思的粉葛眉豆河蚌汤，鲜香好吃俱全。南边+记者 杨馥铫 摄

食有鲜果浓汤，

趣含“饯花之礼”，

古东说念主惜花爱好意思，

用五彩丝线、柳枝轿马等系挂于树梢，

以诗意庆典，

成季候礼赞。

风动荷花香，蝉鸣夏令长。南边+记者 张浩森 摄

在粤西茂名化州、云浮郁南等地

素有“岭南农耕跳舞活化石”之称的

“禾楼舞”正在演出，

伴着迂腐的《劝禾歌》，

后生男女踏歌登场，

祈求五风十雨、稻穗满仓，

躬耕劳顿与炊火纵欲打成一派。

算作国度级非物资文化遗产，禾楼舞展现了岭南地区悠久的农耕文化传统。在本年5月举办的中国（深圳）海外文化产业博览来往会上，来自广东云浮郁南西江博雅学校学生团队扮演禾楼舞。图源：云浮发布

沃野舒卷，迎夏而赋，

愿这被汗水渗入的时令，

终以穗浪千重，

作答每一说念掌心的沟壑。

| 编者按 |

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撰文：南边+记者 黄堃媛 李静娴欧洲杯体育